E bejegyzés a történelmet kedvelőknek próbál egy kis csemegét nyújtani, majdnem csak szó szerint.
Szegedi fenyítőház 1787-ben kiadott heti étlapját ismertetem. A fogvatartottak akkoriban napjában egyszer, munkából való bevonulást követően étkezhettek. Ez hétköznap este hét órát, vasárnap és ünnepnap pedig délben volt esedékes. Az ételadagok a következőképpen alakultak. Levesek, főzelékek 1 meszely, kenyéradag 1 tt.
1 meszely= 3,5 dl
1 tt= 560 gramm
Heti húsilletmény 462 gramm-ban volt megállapítva.
Vasárnap: Árpakása leves
Savanyú tüdő főzelék
Hétfő: Kása leves
Borsó főzelék
Kedd: Gombócz leves zsömlyével
Káposzta főzelék
Szerda: Tarhonya leves
Pacal főzelék
Csütörtök: Kenyér leves
Paczal főzelék
Péntek: Árpakása leves
Karórépa főzelék
Szombat: Tarhonya leves
Paszúly főzelék
